Красиво, вкусно и удобно!
Автор идеи и фотографий — Яна Тарасенко:
— Часто случается так, что нет времени позавтракать дома, но при этом хочется чего-то более основательного, чем зеленый смузи или цельнозерновая homemade-печенюшка с кофе.
К тому же, таскать с собой контейнеры с неопрятного вида содержимым не очень приятно.
Как раз для таких случаев есть отличный вариант — можно приготовить полезные маленькие панкейки или оладьи на ореховом молоке.
Рецепты оладьев есть, например, в моем инстаграме, и одним из рецептов поделюсь в этом посте.
Итак…
— приготовить панкейки;
— сложить их в удобную стеклянную банку с плотной крышкой;
— прослоить фруктовым соусом (сделайте пюре из свежих фруктов или используйте покупное без сахара), ягодами и фруктами на свой вкус.
И пока вы едете на работу или по своим делам, панкейки пропитаются соусом и вкусами ягод и фруктов.
Не забудьте захватить ложку, для того, чтобы слопать этот чудесный десерт прямо из банки, наслаждаясь каждым кусочком!
А вот один из чудесных и легких рецептов Яны, по которому можно приготовить наивкуснейшие и очень полезные веганские оладушки:
1/2 ст. овсяных отрубей
1/3 ст. овсяного толокна или овсяной муки или любой другой муки
1-2 ст. л. кокосового масла (или другого растительного, подходящего для жарки)
растительное молоко (помните, Яна уже рассказывала, как делать кешью-молочко?) — столько, чтобы тесто по консистенции было немного гуще, чем на оладьи
подсластитель по вкусу (у Яны пара ст. л. сиропа топинамбура)
Все хорошенько смешать блендером.
Выпекать панкейки на сухой сковороде.
Переворачивать аккуратно — тесто получается не очень клейким.
Здесь на фото панкейки политы грушевым пюре, сиропом топинамбура, посыпаны черным кунжутом, ягодами и фруктами.
Прекрасного вам дня!
Друзья!
Если у вас есть собственные рецепты классных веганских или сыроедных блюд, — поделитесь с “Очвкусно”!
Присылайте описание рецептов и фотографии своих шедевров на och.vkusno@gmail.com.
А мы с удовольствием их опубликуем.
Наслаждайтесь жизнью!
Живите со вкусом!