Торт «Карнавал»

Торт "Карнавал"

Этот raw-торт я готовила для подружкой встречи — получился он невероятно вкусный, нежный. Кстати, совершенно не похож на торт «неприготовленный».

Продукты брала на глаз. Тут всё будет зависеть от величины формы, которую вы выберете (об удобной форме для торта я скажу в конце поста).

Если останется тесто, из него можно накрутить конфеток и обвалять в кокосовой стружке. Останется крем — намазывать его на нейтральные по вкусу raw-хлебцы, либо на фрукты (кусочки бананов), сделать, к примеру, многослойные фруктовые пироженки или салатики с таким кремом. Можно добавить его в raw-мороженое, да и лакомиться им в таком вот виде, как есть.

Бутерброды с настурцией

Бутерброды с настурцией Люды Мельник

Ух тыыы!
Да это же угощение самого настоящего эльфийского стола!

Разноцветным фото и секретом сборки потрясающего сыроедного бутерброда делится Людмила Мельник:

— Готовила я новый рецепт хлебцев из орехов. Не очень понравились сама ореховая основа хлебцев. Зато осталось яркое фото! 🙂
Итак, как собрать такой бутерброд…

Грибные мини-бургеры

Грибной мини-бургер
Милейшая сыроедная закусочка!

К готовке этого волшебства непременно подключайте детишек, потому что наши грибные мини-бургеры — практически конструктор лего, только ароматные, съедобные и ооочвкусные! 🙂

Сыроедная американская пицца. Фото с мастер-класса «Очвкусно».

Мастер-класс по сыроедной пицце "Очвкусно"

Вот представьте.
Пришел в гости друг любезный, а вы ему: «О, дружище, сейчас я тебя так-кой пиццей угощу — закачаешься! Рецепт суперсекретный!»

Ага-ага, это именно про нашу таинственную сыроедную пиццу, которую мы готовили в Живой гостиной на первом в истории Тулы мастер-классе по приготовлению сыроедной пиццы.

Итак, мы научились на раз-два-три материализовать ааафигенскую живую пиццу «американского происхождения».
Собрали две большие радужные пиццки — они получились ну просто мечта художника, такие разноцветные!!

Двуслойное апельсиновое raw-печенье с джемом

Двуслойное апельсиновое печенье с джемом (raw)
Это raw-печенье по вкусу абсолютно идентично выпечке — двойным печеньям с джемовой прослойкой. Скорее, это уже и не «печенье», а «сушенье» , ведь печь мы его не будем, а будем сушить — в сушилке или дегидраторе.

Впрочем, как его не назови, получится оно сладким, с бодрящим праздничным ароматом и освежающим апельсиновым послевкусием. Очень классно с чаем.

Как сделать в дегидраторе много одинаковых коржей?

Как сделать одинаковые коржи
…например, чтобы затем собрать ровный многослойный блинчатый пирог (типа вот такого) или сладкий сыроедный торт (в этом случае за основу можно взять «тесто» из взбитого банана, как в таком рецепте).

Делается всё очень просто и быстро.
Главное, иметь тонкие эластичные листы для высушивания продуктов (у меня листы Paraflexx). Они достаточно прозрачны — по-крайней мере, настолько, насколько нам необходимо. 🙂

Блинчатый пирог с овощами

Блинчатый пирог с овощами
Можно его назвать и лазаньей, можно «овощным тортом» — как угодно. 🙂
Если вы не очень знакомы с сыроедением, то попробовав этот мягкий и ароматный деликатес, ни за что не поверите, что пирог полностью приготовлен без термической обработки.

Очень в тему здесь нежный кешью-соус, которым прослоен каждый блинчик.

Пирог идет в качестве закуски либо как самостоятельное блюдо.