Эти изумительные веганские блинчики можно сочетать с любыми начинками. Летом они хороши со свежей клубникой и сиропом.
Обнаружили, что шедевральная гармония поджаренного до корочки тофу и кисло-сладкого соуса — ни дать ни взять идеальные супружеские отношения.
И самый здоровский соус для такого дела — кисло-сладкий сливовый (plum sauce), традиционный тайский соус из желтой сливы. Если конкретно соуса нет, вместо него превосходно отыграет сливовое или абрикосовое варенье.
Насчет гарнира — элементарно: овощи, что под рукой. Плюс отварной рис.
Вариант, куда девать овощной жмых, оставшийся от соковыжимания. Мы на днях надавили сока из яблок и морковки — получили бонусом весомую кастрюлю морковно-яблочного. И сделали клёвую начинку для всего, что угодно.
С добавлением свежих помидоров и зелени эта начинка изумительна в веганских фахитос (завернуть начинку в тонкий лаваш — вот вам и фахитос), сама по себе вкусна в пирожках, мантах, варениках, больших закрытых овощных пирогах.
Эта смесь хороша как дополнение в салаты (в том числе тёплые), как прослойка для лазаньи или овощного «торта» из блинов.
Когда хочется поесть сытно-вкусно тепленького, при этом нет желания запариваться по поводу готовки, — вот он, вариант.
Космически быстрого приготовления: на отваривание «стеклянной» лапшички уходят считанные минуты.
Блюдо имеет три важные характеристики:
1. может использоваться как самостоятельное
2. при желании его можно дополнить овощами и соусами, какие есть в наличии
3. если готовое блюдо остудить, слегка измельчить, смешать с мелко рубленной капустой (обычной или пекинской), тушеной с луком и морковью, остудить — вашему вниманию предстанет начинка для мантов божественной нежности — это на случай, когда сладостное и блаженное состояние ничегонеделания сменится «аж дико хочу поготовить, полепить!». Для мантов поострее в такую начинку добавляется совсем немного черного перца или красного острого перца.
«Ой, я бы стал/а веганом, но это наверно та-ак трудно! Это ж надо каждый раз рассчитывать, придумывать, что бы такое приготовить…».
Как раз веганом быть — проще простого и кайфово. 😛
Ничего запредельного и предельного придумывать не надо. Знай себе складывай паззлы из того, сего, пятого-десятого. Запарок — ноль. Готовки — минимум. Да и посуду после веганской готовки (даже после жарки) легко и непринужденно отмыть самой обычной горячей водой, безо всяких там «средств».
Сегодняшний рецепт — м-м-м, шикарнейшие феттуччини.
Перед готовкой обязательно проверьте, есть ли у вас в наличии зира (она же кумин) — или упомянута ли она в той смеси специй, которую вы будете использовать. Именно зира — главная нота, с которой это блюдо становится толковым и пьянящим.
Урррр, а кто любит тофу?
А мы любим тофу! 😛
Особенно, есть хорошенько поджарить эту штуку со всех сторон, ммм…!
В общем, делимся клёвым рецептом фантастически сытного веганского блюда. Такое аппетитное, что можно съесть вместе с тарелкой!
Всем любителям пасты!
Обалденный рецепт сочнейшего веганского соуса.
Наслаждайтесь, угощайте любимых! 🙂
Вот чем особенно хороши веганские блюда — можно, абсолютно не запариваясь, приготовить неимоверно аппетитную вкуснотищу из того, что под рукой.
А чечевица — вообще один из наиболее популярных веганских продуктов: в любом виде она полноценна, самостоятельна и неповторима.
Преотличные веганские бургеры с богатой мозаикой вкусов.
Для этого блюда понадобятся грибы Портобелло — великаны-цари среди грибов.