Ягодный кисель, который не нужно варить?
Да запросто!
Интересным рецептом и фотографией делится Ирко Пронякина из Ставрополя:
— Этот рецепт очень простой, а вкус получается обворожительный, настоящий кисель!
Благодаря льну, этот напиток ещё и очень полезный. Нам понадобятся: вишня (свежая или замороженная), семена белого льна, банан и сироп топинамбура или агаве.
И что со всем этим делать?
На днях любимый человек придумал и воплотил изумительный нежный raw-торт. Вкус восхищает: вместе все три слоя создают ощущение сладкой воздушной ягодной ириски с лёгкими взбитыми сливками — именно чистыми, нейтральными.
Очередной рецепт изящного десерта от Людмилы Мельник:
— Этот рецепт я нашла на сайте vegrecipes.ru.
В ходе приготовления внесла несколько поправок, с учетом которых и даю описание процесса. К торту я сделала соус из черной смородины: мороженные ягоды сложила в блендер, дала им немного оттаять, затем взбила. В сочетании с основным шоколадным тоном было вкусно.
К этому торту также подойдут другие ягодные соусы — клубничный или вишневый.
Очень сладкие и нежные веганские raw-блины. Они прекрасны с чаем, со свежими ягодами, фруктами или любым сиропом.
Если хотите сделать их менее сладкими — уменьшите количество фиников и изюма вдвое или втрое. Для блинчиков с нейтральным вкусом не добавляйте сладких сухофруктов вообще.
Чтобы приготовить тесто, используйте рецепт овсяно-кокосового печенья. При желании добавьте кунжутного масла.
Торт, украшенный свежей клубникой, однозначно имеет успех.
А если это еще и сыроедный торт — великий респект его автору!
И у нас сегодня очередное чудо расчудесное от Маши Русаковой-Иноземцевой!
Тут и клубника, и шоколад, и цедра — колдовское сочетание… 😉
— Мой муж — очень сильный сладкоежка, — говорит Маша, — поэтому иногда я делаю для него такие сыроедные полезные сладости.
И вот недавно у нас получился этот тающий на языке сыроедный десерт… 🙂
Несмотря на легкость рецепта, вкус торта здорово радует!
Кстати, один из способов побаловать себя чем-то новеньким в ближайшие выходные. 🙂
Этот чудесный торт — апгрейд уже опубликованного рецепта розового ягодного торта.
Новая вариация родилась в процессе приготовления у Анны Приходько сама собой:
— Начала готовить по рецепту, и пока не начала рассказывать тебе, даже не думала, что торт получился НАСТОЛЬКО другой.
В рецепт смотрела каждые 5 минут, а кидала, что было дома. 😀
Значительный момент: клубнику я заменила настоящей северной брусникой, оттого вкус получился… Кто пробовал якутскую бруснику — понимает, о чем я… 🙂
Итог: слопали ВСЁ, за лишний кусок натурально устроили баттл! 🙂
Сегодня Наталья и Руслан Большуновы раскрывают рецепты нескольких испробованных сыроедных блюд.
Нас ждут:
Такое нежное лакомство! Нижний слой — рассыпчатый ореховый «бисквит». Верхний — воздушный сливочно-ягодный крем-мусс, по вкусу — 100% фруктовое мороженое из детства! Вкус крема очень сливочный, и сложно поверить, что там нет сметаны.
Это идеальный и беспроигрышный вариант — кстати, на заметку, если вы впервые зовёте в гости ту/того, кто вам нравится, и желаете удивить.
Для приготовления коржа потребуется любой комбайн с S-образной насадкой-ножом. Для взбивания крема — блендер-чаша, — в данном случае, чем мощнее, тем лучше.
Для формирования торта советую использовать раздвижную универсальную форму Tescoma Delicia (о ней я писала тут), либо подобную.
Этот raw-торт я готовила для подружкой встречи — получился он невероятно вкусный, нежный. Кстати, совершенно не похож на торт «неприготовленный».
Продукты брала на глаз. Тут всё будет зависеть от величины формы, которую вы выберете (об удобной форме для торта я скажу в конце поста).
Если останется тесто, из него можно накрутить конфеток и обвалять в кокосовой стружке. Останется крем — намазывать его на нейтральные по вкусу raw-хлебцы, либо на фрукты (кусочки бананов), сделать, к примеру, многослойные фруктовые пироженки или салатики с таким кремом. Можно добавить его в raw-мороженое, да и лакомиться им в таком вот виде, как есть.
Этот веганский банановый смузи с насыщенным шоколадным вкусом имеет мягкие «молочно-сдобные» нотки. Такой эффект получается благодаря порошку маки. Вообще порошок маки — очень полезный продукт на кухне, особенно, если вы часто готовите десерты.