Быстрые и очвкусные raw-рецепты от прекрасной Виды Джафари (Vida Jafari) из Лос-Анджелеса, активистки веганского движения *:
— Последние недели я готовила интересные сыроедные штуки из фруктов-овощей. Вот, например, такие.
Сыро-спагетти из цуккини (нашла овощной спиралайзер всего за 10$ в Ross**!!), клубнично-миндальное молочко и полезнейший фруктовый пунш.
Рецепты — ну очень легкие!
Всем любителям пасты!
Обалденный рецепт сочнейшего веганского соуса.
Наслаждайтесь, угощайте любимых! 🙂
Представьте себе: это одновременно веганские манты, спринг-роллы и тонкие блинчики с начинкой. Конвертики готовятся просто и быстро — главное заранее подготовить начинку: слегка тушёные овощи.
Благодаря блинчикам из рисовой бумаги и нори, вкус этого блюда чем-то похож на жареную рыбу. Если обмакивать конвертики горячими в соевый соус — просто песня!
Невесомое и такое сытное веганское блюдо!
Ничего варить не нужно — рисовую фунчозку (1 «вязаночка» на 2 порции) просто кладем в глубокую мисочку, заливаем горячей водой, накрываем миску тарелкой, оставляем фунчозу на 10-15 минут.
«Основа» готова. 🙂
Теперь собираем наше блюдо. 🙂
Абсолютно легкая «стеклянная» лапша — невесооомая!
Когда хочется чего-то очень необычного веганского — при этом воздушного, максимально натурального, без соусов, кисленького, соленого и сладкого одновременно — это блюдо будет как нельзя кстати.
Автор исполнения Маша Русакова-Иноземцева.
Автор фото Ксения Мухина.
Создавая очередное блюдо, я каждый раз радуюсь: всё-таки как прекрасна живая кухня! Просто удивительно, сколько существует в мире удивительных, неповторимых вкусов и ароматов, — благодаря сочетанию разных свежих овощей или фруктов. Настоящее чудо!
Сегодня у нас придумались сочные живые спагетти, интригующая суть которых кроется в комбинации с многогранной заправкой.
Пробуйте, это очень вкусно и полезно!
Сверхбыстрое в приготовлении, без пяти минут сыроедное (ничего варить не надо) и фантастически серьезное на вкус блюдо!
Как раз для того приятного случая, когда к вам в гости внезапно пришел голодный друг. 🙂
Порция получается большая, — друг будет накормлен досыта и счастлив! 😀
Все сыроедные спагетти хороши тем, что легче воздуха, и съесть можно хоть целую гору!
А еще хороши тем, что готовка занимает минимум времени.
А еще в спагетти ведь главное что? Соус! И здесь он у нас очень густой, сочный, с ароматной ламинарией.
Поехали 🙂