Могут идти как закуска, либо полноценным вторым блюдом.
Паштет — супер, он сыроедный и один из моих любимых!
Но тут важен один момент: если грецкие орехи колоты не «прям сегодня», то после замачивания необходимо обязательно очистить их от коричневой тонких коричневых шкурок-пленочек, чтобы они не дали паштету горечь.
Мы — великие поклонники риса в любом его образе.
И вот вам рецепт классного веганского обеда, в котором рис играет роль хитрого соблазнителя.
Пропорции овощей и прочего рассчитывайте по своему предпочтению — кто-то любит, когда побольше грибов, а кому-то важнее ярко выраженный красный перец. Всё индивидуально. 🙂
На мой взгляд, у кабачка с желтой кожицей вкус особенный, совсем не такой как у кабачка типичного «зеленого». Желтый — слаще и плотнее.
И вот для такого сытного сыроедного салата я использую именно желтый кабачок.
В этом рецепте нужен тэг «очень-очень быстро»! 🙂
Яна Тарасенко из Челябинска проапгрейдила рецепт пиццы с тофу-сыром от «Очвкусно» — вы только посмотрите, какая получилась красота!
И в этой чудо-пицце — ни грамма белой муки.
— Спасибо вам за ваш сайт, регулярно черпаю оттуда идеи!
Я предпочитаю максимально полезную еду для тела, поэтому взяла с сайта «Очвкусно» рецепт тофу-сыра для пиццы (описание рецепта тут и тут), придумала основу без белой муки и положила в пиццу овощи, что были в холодильнике.
Получилось просто восхитительно!
Этакая фитнес-пицца — нет простых углеводов, много растительного белка и овощей.
То, что нужно для красивого тела!
С тестом я импровизировала, поэтому количество составляющих — примерное.
Но делается всё легко!
Рецептом и фото довольно простого в приготовлении и аппетитного блюда из тофу делится Нурия Нугуманова:
— Острый соус, с которым подается это блюдо, можно купить уже готовым.
Либо его очень легко сделать самим: нужно просто протереть помидоры или взбить их в блендере с острым красным перцем, добавить туда соль и по желанию другие яркие специи.
А теперь сам рецепт!
Скорее делимся новыми мыслями о божественной веганской пицце — вдогонку о посте про сыр-соус из тофу.
В ходе наших кулинарных проб мы проапргейдили технологию, и сейчас расскажем, как наш сыр-соус на пицце получается более «влажный», пухлый, высокий, ровный — по качеству он ничуть не уступает обычной «Филадельфии», просто картиночка!
Рецепт сыра со всеми составляющими — всё тот же.
А вот использовать его нужно немного иначе.
Такую штуку мы готовили как-то недавно на ужин.
Мммм, боже-боже…! По вкусу — между грибным жюльеном и чем-то запеченным… мясным (!).
Данный опыт позволяет нам уверенно заявить: баклажан — он товарищ крайне непредсказуемый!
Мы с Мишкой экспериментировали на кухне — придумали клевый сырный соус из тофу, который аппетитно вписывается в состав пиццы.
Сразу делимся рецептом! 🙂
Обнаружили, что шедевральная гармония поджаренного до корочки тофу и кисло-сладкого соуса — ни дать ни взять идеальные супружеские отношения.
И самый здоровский соус для такого дела — кисло-сладкий сливовый (plum sauce), традиционный тайский соус из желтой сливы. Если конкретно соуса нет, вместо него превосходно отыграет сливовое или абрикосовое варенье.
Насчет гарнира — элементарно: овощи, что под рукой. Плюс отварной рис.