Одно из самых классных открытий среди веганских продуктов для меня — пищевые неактивированные дрожжи (nutritional east), они же нуч. Их насыщенный аппетитный вкус уникален, аналогов нет. Вкус многогранный, одновременно и цельный, и рассыпается на оттенки: сыр? что-то копчёное? или жареное? грибы? желток? курица?!
Ура! Вот и предпоследний день весны, и уже практически вива лэстАте!
А у нас по этому поводу рецепт шикарной лазаньи — посмотрите, ну просто картина!
Пошаговыми инструкциями с фотографиями делится Елена Никора — тульский парикмахер, мастер по дредам и афрокосам. Так что когда будете в Туле и если внезапно задумаете кардинально и классно обновить имидж — велком ту Елена 🙂
Добрый день, друзья! Как у вас дела? Наступившие, наконец-то, долгожданные солнечные дни не могут не радовать. 🙂
К этой радости добавлю ещё одну: познакомлю вас с рецептом очень вкусного и симпатичного блюда.
Им с нашим блогом делится Дора Леви — автор блога веганских рецептов на иврите «Веганские рецепты восточной кухни» / imtaam.wordpress.com.
— Артишок — одно из самых необыкновенных растений! А этот рецепт — одно из самых вкусных блюд из артишока. Из указанного количества получается около 6 кебабов. Для приготовления этого блюда я использую замороженный артишок, но вполне подойдёт и свежий.
Ну какие же выходные и без выпечки?
Представляю вам прекрасные пирожки с капустой и насыщенным сырным вкусом. За сырный вкус отвечают здесь давно любимые мною неактивированные пищевые дрожжи, а точнее — ароматные хлопья неактивированных пищевых дрожжей (нуч).
Приготовление очень простое. Рецепт дрожжевого веганского теста я уже публиковала, — в этих пирожках используется именно такое. Так что замешиваем.
А что касается начинки — тут и думать не надо: капуста, морковка, лук, маслице, ну и наши «сырные» пищевые дрожжи!
Я уже рассказывала про нуч — неактивированные пищевые дрожжи в порошке Nutritional Yeast, от которых я в восторге. В этой мега-банке тот же состав, только подан в другой форме: те же дрожжи, но в хлопьях. Тот же плотный сырный аромат и впечатляющий вкус.
А значит, использовать их можно, как и порошковые дрожжи:
Итак, подруги, на днях я получила свою посылку с айхерба — с тем самым заказом, о котором писала: веганский заменитель яиц и пищевые неактивированные дрожжи.
Сейчас расскажу, что я узрела, расковыряв посылку и поклевав оба продукта в их непосредственно “сыром” виде. А пост с моими личными впечатлениями о рабочих качествах этих продуктов будет позже, по мере получения опыта. Однако же буду рада вашим подсказкам в комментариях, если вы с этими двумя продуктами уже знакомы.
Кому интересен срок доставки — в моем случае от Швеции до Тулы — рассказываю. 8 мая, как вы помните, я сделала заказ, а затем через приложение “Почта России” с великим трепетом отслеживала весь движ.
С 13 мая порошки мои лежали и ожидали отправки из Швеции. В Россию они прибыли 18 числа. 26 мая посылка уже отдыхала от путешествия в тульском почтовом отделении. Мои же ручки (в силу различных причин) добрались до этого добра 1 июня.
Яна Тарасенко из Челябинска проапгрейдила рецепт пиццы с тофу-сыром от «Очвкусно» — вы только посмотрите, какая получилась красота!
И в этой чудо-пицце — ни грамма белой муки.
— Спасибо вам за ваш сайт, регулярно черпаю оттуда идеи!
Я предпочитаю максимально полезную еду для тела, поэтому взяла с сайта «Очвкусно» рецепт тофу-сыра для пиццы (описание рецепта тут и тут), придумала основу без белой муки и положила в пиццу овощи, что были в холодильнике.
Получилось просто восхитительно!
Этакая фитнес-пицца — нет простых углеводов, много растительного белка и овощей.
То, что нужно для красивого тела!
С тестом я импровизировала, поэтому количество составляющих — примерное.
Но делается всё легко!
Рецептом и фото ароматной гречневой raw-каши делится Оля Синицына. Эта каша лёгкая, сладкая и питательная. Отлично подходит как для завтрака, так и для ужина.