Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева
— Те, кто знаком с тайской кухней, в курсе, что в Таиланде очень популярен традиционный десерт «Као ниеу мамуанг» — «Манго с клейким рисом».
В нашем же рецепте вместо риса — банан 🙂 Хоть он и не очень похож на рис, но во вкусовую гамму отлично вписывается. И, конечно, взбитые кокосовые сливки тут играют ключевую роль.
1 манго
2-3 банана
4-5 ст. л. взбитых кокосовых сливок
Нарезать фрукты, как нравится, выложить на них сливки. Вуаля!