Автор рецепта и фото: Светлана Краснова
— Вот самый натуральный веганский шоколад! Невероятно вкусный, просто тает во рту… Рецепт без сахара, я сама не ожидала, что так удачно получится. В качестве подсластителя я использую сироп топинамбура.
Продукты
- 100 г какао-масла
- 4-5 ч. л. какао-порошка или кэроба
- 3 ст. л. сиропа топинамбура или агаве
- 50 г рубленых орехов (у меня кешью)
- ваниль
На водяной бане растопить какао-масло, добавить туда остальные ингредиенты и разлить по формочкам (очень удобно использовать силиконовую форму для льда).
Отправить на часок-два в холодильник.