Доброе утро, друзья!
Скажу вам честно: я обожаю вкусный сваренный кофе, и каппуччино или латте с соевым молочком — моя слабость. Если на горизонте заслышу притягательный аромат кофе — никогда себе в этом не откажу.
Но вот сегодня родился такой замечательный рецепт. В этом напитке совсем нет кофе, он не горячий, но некоторыми нотками вкуса и своей пышной пеной он вводит в приятное заблуждение ассоциативные зоны. Один глоток… и в моих мыслях появляется картинка с каппуччино. 😀
Кроме того, это очень-очень вкусно 🙂
Основа:
350-500 г мякоти сладкой дыни (у меня была «Колхозница»)
щепотка корицы
2/3-1 ч. л. сырого какао-порошка (можно больше, если любите вкус какао)
Посыпка:
по вкусу — какао-нибсы, кусочки веганского шоколада или корица
Да, кстати, напиток получается приятно-сладеньким — только лишь за счет сочности дыни.
Кусочки дыни сложить в блендер, хорошенько взбить в пену. Половину полученного смузи вылить в высокий бокал или большую прозрачную кружку.
В оставшийся в блендере смузи добавить корицу и какао-порошок, взбить. Вылить шоколадную смесь в светлую — струйкой в середину, чтобы напиток внизу намешался в причудливые узоры…
Посыпать сверху какао-нибсами, корицей или кусочками веганского шоколада. А можно всем сразу. 🙂
Бон апети, и прекрасного дня!
