Как я пробовала хумусы и паштеты Casa Kubana

паштеты Casa Kubana

Недавно у меня появилась возможность от души поесть хумусы и паштеты Casa Kubana — мне написали представители этой линейки (производство See-Eco Foods), предложили попробовать их веганские продукты и сделать честный обзор. Кто ж откажется от вкусностей? К тому же, паштеты и хумусы лишними не бывают! Уж кто фанатка всего, во что можно макать и что можно намазывать, так это я. Паштеты Casa Kubana на тот момент я не пробовала — и это ещё одна причина согласиться.

хумусы и паштеты Casa Kubana

В посылке от Casa Kubana были вот эти хумусы с паштетами, что на фото. Плюс две баночки с соусами: песто и барбекю. Ещё баночка миндального урбеча и две упаковки кокосовых конфет Coconessa — оригинальные и с какао.

В этом материале будет обзор по паштетам и хумусам, а про соусы я расскажу отдельно. Про конфеты и урбеч будет (я надеюсь) пост в моём инстаграме, если не слопаю их в ближайшие дни — конфет Coconessa «оригинальные» осталось всего три штуки, я даже не заметила, как такое приключилось.

Классический хумус из нута

Сразу же чувствуется насыщенный — понятное дело — нутовый вкус. Хумус с приятной кислинкой, достаточно сытный. Консистенция нежная, рыхлая. Есть зира, и проявляется она очень аккуратно. Важный момент, потому что с этой специей в блюдах часто бывает перебор, а потом из-за трёх лишних зёрнышек зиры люди делают вывод, что «весь хумус априори такой» — и отказываются от него насовсем. То есть, понимаете, насколько тонкая грань.

хумус классический

Этот хумус хорошо оттенять чем-то выразительным. Он отлично идёт как дополнение к овощам-гриль (обжаренным крупными кусками), жареным грибам, картофелю и фалафелю, с кукурузными начос и как намазка на хлеб. Я присыпала такой бутерброд рубленым зелёным луком и довольна.

Хумус из печёного гороха

Чуть поплотнее, чем классический. Ощущается вкус гороха — так скажем, лучшая часть этого вкуса. Дип с мягкой лимонной кислинкой. И неожиданно появляются отдалённые нотки куриного паштета (!). Приятный флёр копчёности, гладкая кремовая структура.

хумус из печёного гороха

Очень хорош с оливковым маслом extra virgin и овощами, имеющими насыщенный вкус. С ломтиком помидора вот, например. В блюдах я хочу попробовать его, прежде всего, как часть соуса для макарон: нагреть с рубленым чесноком в овсяных сливках, добавить немножко оливкового масла, чёрный перец — и просто залить этим соусом готовые спагетти.

Из отборной чечевицы

Вкус этого хумуса показался мне наиболее нейтральным и лёгким. Больше похож на паштет, так что он скорее всего понравится, если вы любите паштеты, но вот бобовый фон вам не очень — да, здесь он не ощущается.

хумус из чечевицы Casa Kubana

Я бы рекомендовала его к продуктам, которые не будут перекрывать вкус своей яркостью — свежие огурцы, салатный микс, жареный бок-чой.

Пришла очередь паштетов.

Морской паштет

Что тут сказать? Это любовь с первого кусочка! Я обожаю и водоросли, и кунжут. Паштет насыщенный, сытный, очень яркая вкусовая палитра. По мнению Мишки, этот паштет похож на лёгкую рыбную консерву «или на рыбный паштет, но не ядрёный».

паштеты Casa Kubana

Суперская намазка! Из всей коллекции паштетов Casa Kubana это — мой фаворит номер один. После фотосессии я слопала остатки «Морского» без всего, потому что это вкусовой оргазм. Я намерена попробовать эту штуку в качестве начинки в тонких блинах — добавлю туда полоски нарезанного огурца и совсем чуть-чуть зелёного лука.

Докторский паштет

Этот паштет понравился меньше других. Мне показалось, он отдаёт чем-то ммм… медицинским? Может, тому виной какой-то ингредиент вкусоароматической смеси «Ветчина»?

паштет Докторский Casa Kubana

Мишка предположил, что здесь в «докторском» вкусе акцентируется что-то конкретное, — есть некий «холодок», похожий на мяту. И типа он-то и распознаётся как нечто «медицинское». Может, это отголоски кориандра? Или так сработал кориандр вкупе с «Ветчиной»? В целом этот паштет оставил у меня пустоватое послевкусие. Хотя уверена, что кому-то такая гамма наоборот может зайти.

Паштет Сиеста

Ммм, вот этот паштет — прям о-очень нежный! Словно взбитый! Моя любовь номер два. Средиземноморская песня радости и счастья: и томаты, и базилик классно ощущаются. При этом базилик совершенно ненавязчив.

паштет Сиеста Casa Kubana

Паштет, который я ни на что не намазывала бы. Остатки из коробочки доедала ложкой и вылизала языком — и со следующей упаковкой поступлю именно так. Просто праздник! Кстати, когда «Сиеста» немного постоит при комнатной температуре, вкус её раскрывается, становится богаче.

хумусы Casa Kubana

Вообще хумусы и паштеты Casa Kubana — идеальная выручалочка, когда нужно собрать на скорую руку стол с приличными запоминающимися закусками. Все эти намазки очень разноплановые, каждая — со своим оригинальным вкусом.

паштеты Casa Kubana

А ещё паштеты Casa Kubana прекрасны тем, что тофу в них не угадывается совершенно. То есть, если бы я заранее не знала, что почти все эти штуки из тофу, ни за что бы не догадалась. Мишка вот про тофу не знал. И, например, про «Сиесту» предположил, что она из кабачков — потому что вкус её чем-то напоминает лучшую в мире икру из кабачков, которую готовит Мишкин папа.

Где купить паштеты Casa Kubana?

Кроме тофу и паштетов Casa Kubana выпускает ряд соусов, крем-чизы, урбечи и десерты. Чтобы узнать, в каком ближайшем от вас сетевом магазине есть продукты Casa Kubana, зайдите на сайт veganrussian.ru и введите в поиск Casa Kubana. Эти товары также можно встретить в точках продаж веганских и вегетарианских продуктов и в магазинах здорового питания.

Оставить комментарий

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий