Впечатлениями и фото делится Анастасия Беляева:
— Недавно благодаря сообществу raw_food_travel узнала о существовании филиала бангкокского спа-центра Rasayana Retreat в Паттайе. Кафе там тоже есть! По счастливой (не)случайности оно было буквально в шаговой доступности от нашей гостиницы.
Хочу сказать, что меню там немного отличается от кафе в Бангкоке. Есть несколько других десертов. Мы прошлись по любимым блюдам: Rasayana Salad, сыроедные роллы с овощами, фаршированные помидоры (фарш — паста из молотых орехов и моркови).
Из нового попробовали фруктовый суп, очень похожий на этот, только в него ещё добавлены кусочки ананасов и сельдерей. Идея хорошая, особенно с кусочками. Часто ловлю себя на мысли, что есть просто суп-пюре как-то скучновато. А кусочки свежего кисловатого ананаса отлично оттеняют основу из сладкого тайского манго.
На десерт ели банановый торт с кэробом. По сути, элементарный торт. Взбитый банан с кэробом, потом заморожен на какое-то время. Полит тортик был банановым соусом с молотыми какао-бобами. Но по вкусности бананово-кэробный торт сильно уступает тем тортам, которые я готовлю сама.
В общем, приятно, что в Паттайе тоже есть где порадоваться любительницам raw-food.
