Освежающий, бодрящий…
Самое оно в жару!
На 2 персоны
(чуть больше 0.5 л напитка):
500 мл охлажденной воды
1 крупный лимон
3 веточки мяты
1 ст. л. (или больше) сиропа топинамбура
Украшение:
кружочки лимона
листики мяты
Лимон разрезать на две половинки, выжать сок с помощью цитрусовой соковыжималки.
Мяту мелко нарезать ножницами, сложить в емкость, потолочь ступкой.
Сироп растворить в воде.
Высыпать в сиропную воду мяту, налить лимонный сок и оставшуюся воду. Хорошенько перемешать.
При желании лимонад можно отфильтровать, чтобы затем удобно было пить его через соломинку — кусочки мяты не будут попадать в трубочку.
Перед подачей лимонад можно хорошенько остудить, подержав в холодильнике. Подавать с кружочками лимона и веточками мяты.
