Русский детокс: зелье из крапивы

Русский детокс: зелье из крапивы

Май, крапивы пруд пруди. Оттого она, видимо, обделена вниманием. И зря. Вместо того, чтоб заказывать на айхербе очередные бутылёчки с порошками и витаминками, можно абсолютно даром получить точно такой же оздоровительный эффект от кустов, которых в каждом дворе полно.

Свежую крапиву можно добавлять в любимые смузи с фруктами и овощами. Смотрите на фото: крапива придает напиткам яркий салатовый оттенок.

Смузи из крапивы делаются по типу напитков из шпината или щавеля: то есть, траву взбивают в блендере вместе с любимым фруктом или овощем. Перед взбиванием добавляем нужное количество воды.

В смузи, что вы видите на фото:

  • свежая крапива
  • ананас
  • салат Романо
  • немного воды

При желании в фруктовые смузи с крапивой можно добавить сухофруктов, а в овощные — соль и растительное масло.

Крапива очень здорово жжется. Потому собирать её нужно в перчатках. В интернете пишут, что для заготовок надо отрывать листья от стебля, а потом сушить их на воздухе. Я же для смузи просто срезаю крапиву ножницами прямо со стеблем. Перед приготовлением накидываю зелень в дуршлаг, промываю почти горячей водой. И сразу со всеми остальными продуктами — в блендер.

Храню собранные кусты в полиэтиленовом мешке в холодильнике. Учитывая, что готовлю я с крапивой не только свежие напитки, но и пускаю её в щи и начинку для того и сего, мешки дольше 4 дней у меня не залёживаются.

Сушить крапиву я ещё не пробовала. Пишут, что высушенная она по витаминным качествам не уступает порошковой спирулине и хлорелле. Её в сухом виде также, как и упомянутые добавки, можно добавлять в смузи. Только спирулина стоит 800 рублей за 140 граммов, а крапива — ноль рублей хоть за тонну.

Почему крапива полезна?

  • Она растёт в той же климатической зоне, где проживаем мы. То есть, она приспособлена к нашим условиям окружающей среды. А значит, способна дать нашему организму именно то, что ему в заданных условиях необходимо.
  • Крапива — одна из сильных трав для эффективной чистки крови. Активизирует работу почек. Регулярное употребление коктейлей с крапивой снижает проявления аллергии и очищает кожу.
  • Крапива — реально волшебная палочка. Спектр действия космический: кровоостанавливающее, противовоспалительное, противозудное, регенерирующее, желчегонное, мочегонное, отхаркивающее, обезболивающее, антисептическое, противосудорожное.

Время сбора крапивы для заготовок — в период цветения: с мая по август. Основные условия для сбора: погода ясная, сухая, роса высохла.

Оставить комментарий

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий