Рецептом и фото делится Юлия Кураева:
— Эти нежные котлетки можно готовить в мультиварке, как это сделала я. А можно и поджарить на сковороде.
В любом случае получится вкусно 🙂
2 средние морковки
3 ст. л. кукурузной муки
100 г овсяных хлопьев
2 ст. л. пшеничной муки цельнозерновой
1 ч. л. карри
1 ст. л. коричневого (тростникового) сахара
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла холодного отжима
Морковку натереть на средней терке, смешать с остальными ингредиентами — сначала ложкой, а затем руками, чтобы тесто стало липким.
Слепить котлетки желаемого размера. Приготовить желаемым способом: в мультиварке (у меня на этот процесс ушло 17 минут) или поджарить на сковороде в растительном масле холодного отжима.
Подавать котлетки можно с сыроедной сметаной или с кабачковой икрой.
