Автор рецепта и фото: Олеся Новикова
2 крупных огурца
2-3 зубчика чеснока
1/2 головки лука
1/4 ст. очищенных подсолнечных семечек
укроп
петрушка
зелёный лук
морская соль
черный перец
растительное масло холодного отжима
Огурцы мелко порезать, добавить мелко рубленые укроп, петрушку и зелёный лук.
Семечки промыть, слегка обжарить на сухой сковороде, выложить в салат.
Мелко нарубить половину луковицы. Чеснок нарезать тонкими «листочками». Выложить лук и чеснок в разогретую сковороду с растительным маслом, посыпать черным перцем, чуть-чуть поджарить — как только пойдет аромат, тут же снять с огня. Пока теплые, выложить в салат, посолить.
Подавать сразу.
Юля, большое спасибо за рецепт, салат ОЧЕНЬ вкусный и интересный. 🙂
На здоровье, это рецепт моей сестрёночки 🙂