Веганская шоколадная паста — прекрасное дополнение к чаю или кофе. Такой пастой можно намазывать печенье, использовать в качестве пропитки или глазури для тортов, рулетов и пирожных. И это не всё. Например, если добавить пасту к замороженным, а затем взбитым фруктам — получится вкусное мороженое. Рецепт шоколадной пасты потребует всего три продукта.
Продукты
- 110 г фундука — промыть, замочить на час
- 8 ст. л. сиропа агавы или топинамбура
- 4-5 ст.л. какао-порошка или органического какао
Орехи, сироп, какао взмесить до состояния густой единообразной пасты в мощном блендере типа Vitamix, Omniblend и т.п.
Пасту хранить в закрытой стеклянной или керамической таре — либо в холодильнике, либо при комнатной температуре. В холодильнике она быстрее и сильнее загустеет.
