Автор рецепта: Настя P1NKY Moroz
Исполнение и фото: Дарья Прохорчук
Дарья Прохорчук: «Ингредиентов я, как всегда, брала меньше, чем указано в рецепте, поэтому у меня получился мини-тортик или пироженка. А вот в качестве начинки у меня был не авокадо — тогда шел сезон абрикосов, поэтому авокадо я заменила абрикосиками. Украсила бананом, кунжутом, вишенкой, мятой».
Основа:
1 чашка любых замоченных на 3-4 часа орешков
5-6 фиников или горсть изюма
5-7 листочков свежей мяты
половинка банана
Начинка:
1 авокадо
1 банан
небольшая горсть подсолнечных семечек
лимонный сок по вкусу
8-10 листочков мяты
Украшение:
1 банан
несколько молотых орешков, смешанных с кэробом или молотыми какао-бобами
листочек мяты
несколько цельных орешков
Ингредиенты для основы смешать в блендере, вылепить из полученной массы «глубокую тарелочку». Все составляющие для начинки смешать, заполнить этой смесью нашу ореховую «тарелочку» до краев. Посыпать начинку молотыми орешками, смешанными с кэробом или какао-бобами. Украсить тортик веточкой мяты и орешками.
Приятного аппетита!