Веганское клубничное raw-мороженое — идеальное угощение для себя любимой, встреч с подругами, дней рождения, детских праздников и романтик-вечеров. Рецепт потребует шесть продуктов. Клубнику можно заменить любой другой сладкой ягодой. Такое мороженое лучше всего есть, когда оно слегка подтаяло.
На 6 порций
- 40-50 г кунжута
- 3-4 банана
- 2 персика
- 2 ст. л. сиропа топинамбура или любого другого
- 1 ч. л. корицы
Украшение
- 300-400 г клубники
- кокосовая стружка
- кэроб
- свежая мята
С бананов снять шкурки. Бананы нарезать, сложить в контейнер, поставить в морозилку на несколько часов.
Кунжут измельчить в муку, высыпать в блендер, добавить замороженные бананы, сироп, персик, корицу и 6-7 клубничек. Хорошенько взбить. Кстати, уже в таком виде мороженое можно есть — оно похоже на йогурт.
Добавить мелко нарезанную клубнику, перемешать массу ложкой, разложить мороженое по креманкам и поставить в морозилку на 3-4 часа.
Перед подачей украсить десерт кокосовой стружкой, кэробом, мятой.