Тростниковый сахар “Сахараджа”

Тростниковый сахар "Сахараджа"…он же “гур”, натуральный сахар.
Некоторое время назад мы открыли для себя вот такой шикарный продукт.

Называется он “Сахараджа”, покупаем его тут.

В упаковке с зип-замочком — 1 кг темно-коричневого сахара.
Консистенция королевская, красивая — податливо-рассыпчатая.
Цвет — шоколадный.
Аромат — кофейно-какао-шоколадный.
На вкус — между конфетами “Коровка”, шоколадной карамелью и конфетками-батончиками, которые продавались очень и очень давно, в моем глубоком детстве.
Превосходен с чаем, кофе, в качестве подсластителя в коктейли, десерты, и другие полезные блюда.

Тростниковый сахар "Сахараджа"По описанию на продающих сайтах, этот натуральный сахар (он же “гур”) делают таким образом: жмут сок из сахарного тростника, затем из этого сока на очень медленном огне выпаривают жидкость. Остужают, добавляют плоды бамии (для загустения), получается масса шоколадного цвета — это и есть “гур”. Его утрамбовывают в блоки. Вот и все, готов сахарок!

В отличие от белого рафинированного сахара, гур не проходит этап адского нагревания (для производства белого сахара сок сахарной свеклы или тростника нагревают до 700°С, — шоб время сэкономить), а также минует 17 уровней иллюзорного “просветления”, или химической очистки. Потому как белизна сахара достигается путем использования двуокиси серы, извести, фосфорной кислоты и прочих отбеливающих комбинаций. Короче, все полезные вещества, минералы и природные свойства в сахаре белом “просветленном” — утеряны безвозвратно. Результат — продукт-пустышка. Белый — да, сладкий — да. Не более.

Тростниковый сахар "Сахараджа"А гур — такой какой есть, полноценный, красивый и коричневый сам по себе.
Львиная доля того, что на полках магазинов лежит в качестве “сахара коричневого” (даже если оно импортное и дорогое) — обычный белый рафинированный сахар, чем-то окрашенный. В самом лучшем (и редком) случае “что-то” — это небольшое количество патоки. О других вариантах производители заботливо промолчат.

Ну так что насчет полезности у товарища гура? Какие у него отношения с витаминами?
Упаковка гласит:

Тростниковый сахар "Сахараджа"Кроме того, что гур вкусный и полезный, его рекомендуют:
— если постоянно мерзнут или немеют конечности — руки, ноги, пальцы; очень мягко согревает,
— при мышечных судорогах, напряжении и болях в мышцах, поскольку вещества, отвечающего за мышечное здоровье, магния то бишь, в продукте — сами видите,
— при ПМС и менструальных болях,
— при вздутии живота,
— при проблемах с ЖКТ.

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation