Очень сладкие и нежные веганские raw-блины. Они прекрасны с чаем, со свежими ягодами, фруктами или любым сиропом.
Если хотите сделать их менее сладкими — уменьшите количество фиников и изюма вдвое или втрое. Для блинчиков с нейтральным вкусом не добавляйте сладких сухофруктов вообще.
Чтобы приготовить тесто, используйте рецепт овсяно-кокосового печенья. При желании добавьте кунжутного масла.
Выложить полученное тесто в комбайн с S-образным ножом, комбайн включить, подливать в чашу жидкость — столько, чтобы в результате консистенция теста была как на стандартные оладушки.
Разложить тесто на эластичных листах дегидратора — по 4-6 лепёшек на каждом листе. Высота лепешечки — 2-4 мм, не выше. При желании можно сбрызнуть каждую лепёшку апельсиновым или мандариновым соком. Сушить при 40°С в течение 8-10 часов.