И смысла нет оспаривать, что самые очаровательные пиццули получаются тогда, когда готовить хочется «прям щас» и из того, что «прям щас» есть в холодильнике да по сусекам.
Прям щас в холодильнике у Юли Тёсовой оказались томатная паста, помидоры, грибы, веганские сосиски «Малика», тофу и еще пара элементов.
Для замешивания теста бралась цельнозерновая мука.
Остальное — дело нескольких минут.
Результат — ваще-ваще!
Тесто:
2 ст. цельнозерновой муки
1 ст. холодной воды
1/2 ч. л. соды
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
Включить духовку разогреваться на 200-220°С.
Смешать сухие ингредиенты, ввести воду и вымесить тесто. Кстати, может понадобиться муки больше, чем указано — но тут главное, чтоб тесто было легко раскатывать и чтоб оно не прилипало к скалке.
Итак, раскатали тесто в лепешку. Ну или в пласт во весь противень.
Далее выкладываем симпатичную начинку.
У меня из начинки все, что я нашла дома:
— томатная паста
— помидоры
— консервированные шампиньоны
— лук
— веганские сосиски «Малика»
— тофу «Ясо» с паприкой
— кунжут
— немного постного майонеза
Красотку-пиццу ставим в духовку.
Выпекать, пока все не покажется прям готовым, румяным. Минут 20-30, как-то так.
Друзья мои!
У вас есть собственные рецепты классных веганских или сыроедных блюд?
Поделитесь ими с “Очвкусно”!
Присылайте описание рецептов и фотографии на мой имейл och.vkusno@gmail.com.
А я с удовольствием их опубликую.
Наслаждайтесь жизнью!
Живите со вкусом!